EXTRA VERGINE DI OLIVA/엑스트라 버진 오일/엑스트라버진오일 효능

 친정에 한번씩 갈때마다

엄마가 하나씩 꽂힌 식품이 있는데

요번엔 올리브오일이다!

올리브오일 예찬론자가 되어 나에게 전도하는 맘

ㅎ

올리브 좋은거야 물론 알고있지만

이걸 아침에 눈뜨자마자 한숟갈씩 먹으라는데..

도무지 엄두가 나질않았다.

그래도 내 몸 어딘가에 좋다는데 알고는 먹어야하지 않겠는가.

 

그래서 알아본

엑스트라 버진오일.

너 누구냐

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어떤 부가적인 열이나 블렌딩(혼합)없이 올리브에서 처음 깐 것으로 만든다

올리브 열매를 압착해 만든 오일로 0.8%이하의 산도를 지닌다.

우리가 섭취하고있는 식용오일은 콩,해바라기씨,포도씨 등 모두 곡식이나 열매의 씨앗을 짜내지만

올리브 오일은 유일하게 열매를 짜낸다

 

엑스트라 버진 오일 효능

 

엑스트라 버진 올리브 오일은 열을 가하지 않고 압착 방식으로 얻기때문에 올리브 열매의 좋은 성분을 많이 함유하고 있다.

그 중에서 비오페놀은 강력한 항산화 물질인데 올리브 오일에만 함유되어 있다.

나쁜 콜레스테롤인 LDL콜레스테롤의 합성을 방해하여 심혈관질환을 예방한다.

또한 다양한 항산화 성분인 비타민E, 프로비타민은 피부에 직접바를경우 노화방지와 보습효과가 있다.

또한 올레산이라는 성분은 유방암 발생을 억제해주고

불포화지방산은 대장암을 억제해 항암효과도 있다.

 

모델 장윤주도 아침에 올리브오일 먹던 모습이 생각난다.

다이어트에도 좋다더니 역시 장윤주!!

 

엄마가 챙겨준 엑스트라버진 올리브 오일..

첫날 빈속에 두 숟갈 꿀꺽!

기분이 썩 좋진.....

일단 좀 익숙해져야할 것 같아서

먹는방법을 바꿔보고있다.

샐러드소스로 발사믹식초와 함께 먹거나

플레인 요거트에 또 한숟갈~

 

이 좋은 거.

우리 남편이랑 같이 먹고싶은데

츰에 생으로 먹이려다가 오히려 반감만 더해진것 같다.

먹는 방법을 바꿔서 먹여야지.

ㅋㅋ

 

 

좋은 올리브오일 고르는 방법은.

 

정제되지않은 엑스트라 버진 올리브 오일~

유통기한 넉넉한것~

일조량이 풍부한 지역에서 자란 이탈리아,그리스 등의 고품질 올리브~

산화되지않은 유리병이나 캔에 담긴 것~

0.8% 이하의 산도를 지닌 올리브오일~

 

몸에 좋은지는 알고있었지만 알고나니 더 잘 챙겨먹어야겠다는 생각이 든다.

엑스트라 버진 올리브 오일

친해지자꾸나