[월남쌈] 월남쌈 만드는법/차돌박이 월남쌈/비트효능♪

안녕하세요 트윈콩맘이에요

 

주말 잘 보내셨나요?

저는 참으로 바빤 주말을 보냈어요~

쌍둥이들 데리고 친정다녀오고~다시 오고..

좀 더 지내다 올 생각이었는데

폭설이라고...

집에 다시 올땐 제가 운전해서 올 계획이었거든요~

폭설이라고 위험하다고 일찍 올라왔는데..

뭥미;; 눈은 어디에...............

측근(매우측근)이 기상청에 있어서 욕할수도 없고....

뭐 하여튼~

매우 바쁜 주말을 보내서  포스팅이 몇개 밀려있어요

아가들 자는 틈을 이용해서 컴퓨터앞에 앉았네요

 

얼마전에 엄마가 "비트" 가 몸에 좋다고 비트를 몇통 보내주셨어요 ~

 비트가 몸에 좋은건 알겠는데..음식으로 어떻게 해먹어야할지 난감하더라구요~

생으로도 먹고, 볶아서도 먹어봤는데

볶아서 먹는건 너무 낯선식감이라...

온가족이 좋아하는 월남쌈 요리로 비트 먹고있답니다.

 

우선 비트효능 먼저 알고 가실까요?

 

비트는 미국,유럽,일본 등에서도 인기가 좋은 채소인데요~

안토시아닌.칼슐.철분.섬유질.베타인.질산염.엽산등이 풍부하다고합니다

​

1.고혈압 개선

 

2.항암효과

안토시아닌 성분이 체내 활성산소를 낮춰주고,비트의 붉은빛을 내는 베타인성분이 항암작용을 합니다.

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3.혈액을 맑게해줌

적혈구 생성을 원할하게 도와줍니다.

​

4.간기능개선

나쁜 콜레스테롤을 제거하고,간세포 생성을 도와준다.​

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한방적으로는 기운이 위쪽으로 치밀어오르는 것을 방지하고,가슴이 답답한 것을 풀어준다고합니다.

생리불순이나,소화불량 등에 도움을 준대요!!

 

 

 

 

월남쌈을 자주 만들어 먹는데

오늘은 차돌박이를 넣어서 먹어봤어요~

보통은 닭가슴살을 오븐에 구워서 먹었는데 마트에 가보니 차돌박이가 좋더라구요~

 

 

<<  재료  >>

 

차돌박이,비트,깻잎,오이,파프리카,적채,새싹채소,당근,무순,양파,사과(파인애플),월남쌈소스,라이스페이퍼

 

좋아하는 야채와 과일~냉장고 속 야채를 이용하세요!!

 

 

 

 

ㅋㅋ

월남쌈은 야채만 잘게 썰어주면 돼요

간단하지만 정말 손이 많이가지요!!

그렇지만 야채를 많이먹을 수 있는 요리여서 자주 해먹게 돼요

 

 

 

야채 준비가 끝났으면 고기를 구워주세요~

차독박이 촥~촥~

 

 

 

라이스페이퍼에 좋아하는 야채와 고기를 얹고요!!

둘둘 말아주세요

 

 

 

월남쌈인지 꽃인지 모르겠어요~

ㅋㅋ

 

 

월남쌈은 집에서 만들어 먹는게 제일 맛있는거 같아요

신선한 채소로 먹는 순간 건강해지는 기분!!

웰빙 밥상으로 하루를 시작하니 너무나도 기분이 좋았지요!!

 

혹시 냉장고에 비트가 놀고계시진 않나요?

비트요리 망설여질때

요렇게 월남쌈으로 만들어 드셔보세요