소고기 장조림 만드는법::밥 반찬으로 좋은 장조림♩ 소고기 장조림 만들기 요즘 너무 더워서 국수~냉면~ 주로 면요리 자주 먹고있어요. 그러다보니 반찬 만들일이 별로 없었네요. 너무 면만 먹나 싶어서 오늘은 시장 봐와서 반찬 좀 만들어놨죠. 짭짜롬 소고기 장조림 만들어놨더니 왜이렇게 든든하죠? 당분간 우리 식구 밥도둑은 메추리알 소고기 장조림 될것 같네요~♪ 장조림 만드는법 어렵지 않아요~ follow me~ 준비하세요 메츄리알 1판, 장조림용 소고기 400g, 간장1/2컵,물엿1/4컵(2~3스푼),청양고추,마늘,생강,다시육수 4컵 (종이컵 계량) 소고기 핏물을 먼저 제거해줍니다. 준비한 소고기를 4등분해서 핏물을 빼주었어요 핏물이 제거되는 동안 메츄리알을 삶아야죠 메추리알을 삶을때 소금 약간,식초 2스푼..